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全国首家孕妇餐厅现身北京

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全国首家孕妇餐厅现身北京
   记 者:颜葵1
  摄 像:李昆1
  女播:【导语】公益环保的无烟餐厅却难受大众青睐,这或许提醒着我们,我们的环境意识、健康意识还有待进一步提高。同时也提醒餐厅经营者,仅仅提出一个理念未必就能吸引顾客,还要在服务上多下功夫。要说如今商家的点子真是层出不穷,无烟餐厅推出没多久,又出现了孕妇餐厅。这家餐厅据称是全国首家专为准妈妈开设的、以孕妇营养为主题的餐厅,并且可以提供孕产妇一日六餐饮食。这个新招是不是能博得顾客青睐呢?还是会和无烟餐厅一样门可罗雀?昨天,我们的记者前去打探了一番。
  【正文】昨天,记者在这家以经营孕妇营养餐的餐厅看到,防滑地砖,带扶手的软椅,加湿器等等,从设施上就和普通餐厅大不一样。菜单也分出了普通、早期、中期、晚期和产后孕妇的不同,开胃菜,营养汤、主菜、副菜、主食样样齐全,还标注着营养功能,价格从38元到79元不等。可记者在餐厅呆了两个多小时,却只看到了四位客人。
  【同期】孕妇餐厅负责人
  毕竟是推出的一个全新的概念 很多人可能需要一个过程来认识和了解
  【正文】负责人说,之所以要开这么一个餐厅,是他们在长期的调研中了解到,不少人有这方面的需要。虽说开业以来门庭冷落,但他们并不灰心。
  【同期】孕妇餐厅负责人
  我们不仅仅把它定位在高端人群 所以说我们以后还会做一些努力 使更多的人接受到我们的服务
  【正文】为了让更多的人接受这个新概念,商家从选址上就来了个大树底下好乘凉,紧临妇产医院,以此来确保餐厅有足够的客源。另外,他们还请了营养专家做指导,分别为孕早期、中期、晚期以及产后妈妈制定了相应的套餐。记者发现,每份套餐的量并不大。特别是产后送餐,一天六餐送到家要240元。对此价位,准妈妈接受的并不多。
  【同期】
  1)工薪阶层不能接受 一天240元 一个月下来光吃吃好几千块钱还不算孩子的
  2)价格是一方面 再一个他做的东西合不合你的口味
  3)这个自己从家里面都可以做到 比如说你从维生素到其他的胆白质都可以搭配得合理一点 我觉得没有必要
  【正文】大多数准妈妈觉得,按老辈指点来调理月子省钱不说,在口味和喜好上更容易接受。在记者采访的十几位准妈妈当中,只有两位准妈妈觉得一辈子就做这么一回月子,好好把身体调养好,奶水充足了也值得。
  【同期】   
  一辈子就这么一次 而且我觉得我年龄大了 三十好几了头一 胎 我觉得无所谓 就一个月 怎么也吃得起 无所谓 
  【正文】对于价格偏高的问题,餐厅负责人给出了这样的解释。
  【同期】孕妇餐厅负责人
  由于食品成本的增加 导致我们的价格目前有点高 那么至于你提到我们面对这个过程呢 我们也有一些后续的准备 除了给特殊人群提供服务之外呢我们对其他非孕妇和产妇的一些需要的人同样提供营养套餐 这样的话做一个补偿 使我们这种新的餐厅持续做下去
  【正文】负责人说,开业以来,每天他们都有产后送到家的订单,虽说目前才几份,但他们有信心被众多的准妈妈们接受,也许他们还能开第二家第三家这样的餐厅。可现实毕竟不是说出来的,最终能不能被更多的人所接受,我们持目以待吧。记者颜葵 李昆报道。

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