冬季气温变化比较大，再加上冬季空气污染会比较严重，因此很容易出现各种肺部疾病，因此冬季一定要注意养肺，而养肺的最佳方法就是食补，那么冬天吃什么养肺?下面就一起来了解一下。
冬天吃什么养肺—白梨
冬季吃什么养肺?梨子绝对还是养肺的首选食物，梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效;把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
推荐食疗方：白梨蜂蜜
材料：大白梨1个，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃，每日早晚各1个。
功效：可生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。
冬天吃什么养肺—百合
新鲜含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，因此冬天养肺也可以吃些百合， 有些人心阴虚，经常出现心跳心慌心烦，舌质发红，心神不安。百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。百合甘凉清润，主入肺心，长用于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
推荐食疗方：冰糖炖百合
材料：百合、冰糖各60克，款冬花15克。
做法：将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。
功效：具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。
冬天吃什么养肺—白萝卜
我们都听说过冬吃萝卜夏吃姜这个说法，这是因为白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。而且白萝卜对肺部有很好的养护功效。对于咳嗽有痰，可以吃白萝卜进行化痰止咳，效果也是非常好。冬天多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
推荐食疗方：白萝卜猪肺汤
材料：南、北杏仁各7克，白萝卜500克，猪肺1具
做法：白萝卜去皮洗净切小块，猪肺洗净切小块，猪肺先放沸水汆烫一下，然后都放入锅中，加水煮熟即可。
功效：治疗秋燥引起的肺部不适、干咳，对阴虚、久咳不愈也有疗效。
冬天吃什么养肺—山药
山药也是非常好的滋阴润肺的食物，山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。而且山药是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
推荐食疗方：山药炖鸡
材料：母鸡1只，山药、玉竹、沙参各适量。
做法：将母鸡洗干净以后放进锅里面，加入适中的水煮沸腾以后，将山药、玉竹、沙参洗净后用自制的布包好放进锅里，再加上葱、姜、还有调味料用小火慢煮，等到鸡肉煮烂的时候放入盐和味精就可以享用了。
功效：止咳润肺、健脾益气。适用于咳嗽、咳血、口干舌燥、盗汗、肺结核等疾病患者。
冬天吃什么养肺—银耳 银耳性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴，养胃生津，补肾益精，强心健脑，对虚劳咳嗽、痰中带血，虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。而且银耳含有丰富的胶质，其中含有类阿拉伯树胶，对皮肤角质层有良好的滋养和延缓老化作用，故具有美容的作用。 推荐食疗方：银耳粥 材料：银耳5-10克(或黑木耳20克)、清水浸泡半小时、粳米100克、大枣3-5枚。 做法：将所有材料同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的银耳，用适量冰糖调味食用。 功效：有润肺生津，滋阴养胃，益气止血，补脑强心作用。适用于病后体弱，或中老年人虚弱，虚劳咳血，痰中带血，慢性便血，痔疮出血，以及阴虚内热，肺结核低烧，血管硬化，高血压等症。风寒感冒咳嗽者忌食。 冬天吃什么养肺—柿子 柿子是冬季一种较为常见的水果，同时柿子的养肺功效也是不容小觑的，鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。不过，须注意的是空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。 推荐食疗方：冻柿子 材料：柿子3个、蓝莓果酱适量 做法：新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘，洗净的柿子放在保鲜盒里盖好盒盖，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜，往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置大约10分钟左右，10分钟后用手捏一捏柿子，感觉柿子果肉变软，倒掉冷水，把柿子放在干净的盘子里，用手把柿子的果蒂摘掉，用手轻轻的把柿子皮剥掉，剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀即可。 功效：冻柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 冬天吃什么养肺—蜂蜜 蜂蜜有非常好的润肺清燥的效果，而且蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。 推荐食疗方：百部蜜糖水 材料：蜂蜜1汤匙，百部25克 做法：百部放锅中，加250毫升清水，煎至125毫升(1碗煎半碗)，去渣取汁，待温热加入蜂蜜，调匀饮用。 功效：止咳，不论是寒咳、热咳，还是新咳、旧咳都能喝，小儿百日咳也有显著疗效，但是小儿用量要减半。 冬天吃什么养肺—甘蔗 甘蔗是一种水分含量非常高的水果，冬天吃甘蔗不仅可以起到一定的补水作用，而且甘蔗入肺，能够清热、润燥。如果把甘蔗汁加热或者将甘蔗烤一烤，润燥效果更好。 因为甘蔗含有很多纤维，反复咀嚼可以清理口腔和牙缝中的残垢物质，能够清洁牙齿和口腔。甘蔗汁还能够清除口腔异味，缓解口腔发炎。经常咀嚼甘蔗还能够锻炼脸部的肌肉。 推荐食疗方：甘蔗马蹄糖水 材料：甘蔗2段、胡萝卜1、个马蹄6个、清水适量。 做法：甘蔗洗净不用去皮，剁成小块，胡萝卜去皮切小段，马蹄清洗干净表面的泥土，对半切开。甘蔗、胡萝卜、马蹄放入锅内，加入清水。水量没过材料的一半。坐炉子上开大火煮沸，转小火慢煮。煮至甘蔗出味即可。 功效：可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。
