铁皮枫斗可以有效的缓解便秘问题，便秘与肠胃积热、气机郁滞、气虚阳衰、阴亏血少等多种因素相关。而铁皮石斛味甘性偏寒，入肾、胃经，有滋阴降火、益胃生津的功效，可以帮助补充胃肠内津液，其中的有效成分可以促进胃液分泌，增强小肠蠕动，促进肠胃消化，有利于软化大便，促进排便。
1、冰糖炖香蕉
材料：香蕉2-3根，冰糖适量。
做法：先把香蕉去皮切片放入锅中，然后加入适量清水炖煮，待香蕉煮烂后加入适量冰糖即可食用。
2、麻油拌芹菜
材料：麻油6克，芹菜300克，大蒜3克，盐3克，鸡精2克。
做法：先把芹菜洗净去叶切段，倒入锅内烫熟后捞出，然后把大蒜切末备用，再将大蒜、盐、鸡精、麻油和芹菜一起拌匀食用即可。
1、用量
在吃铁皮石斛的时候，要注意服用量，一般建议新鲜铁皮石斛用量为15-30克左右，干的铁皮石斛用量为6-12克，用量过少无法达到药效，用量过大铁皮石斛的寒冷之性可能会过度刺激肠胃，引起肠胃不适，如果便秘比较严重，建议咨询医生，在医生的指导下用量。
2、病早期阴未伤者不宜吃
由于铁皮石斛滋阴功效较强，在病情初期，还没有出现大渴、大汗等阴液损失的情况吃铁皮石斛反而会滋阴太过，导致病情加重，所以建议病早期阴未伤者不宜吃铁皮石斛。
3、湿温病未化燥者不宜吃
由于铁皮石斛具有滋阴功效，有头晕头胀、胸闷、小便不利等湿温病症状，但尚未出现燥热症状者不宜吃铁皮石斛，以免导致滋阴过度，使湿温症状加重或导致病情迟迟不愈，所以建议湿温病未化燥者不宜吃铁皮石斛。
