葛根粉被誉为“长寿粉”，其中所含有的黄酮类物质被有关中医专家们赞誉为“美容维生素增效剂”还有些说法称葛根粉可以提高雌激素，下面来详细了解一下。
吃葛根粉相当于吃激素
之所以说吃葛根粉相当于吃激素是因为葛根中有一种异黄酮物质，它也叫做植物雌激素，非常适合女性食用，每100克葛根中异黄酮类物质含量高达12%左右。女性适量食用葛根可以调节内分泌，双向平衡体内雌激素，甚至可以让皮肤更加光滑细嫩。
葛根并没有任何的异味，其中含有的植物雌激素含量并不比大豆低，但是市面上很多出售的葛根粉中却不含植物雌激素，因为在加工过程中，植物雌激素也被抛除了。所以如果想通过食用葛根来补充雌激素，最好是食用葛根或是葛根提取物。
葛根粉的主要功效
1、清热开胃
葛根粉属于寒凉性食物，具有很好的清热开胃作用。特别是在夏季的时候，温度过高，可以食用一些葛根粉开胃下火。同时还有利尿解酒的好处，如果吃的很多或者消化不良的时候，可以服用一些葛根粉帮助胃的消化。
2、止渴解毒
葛根粉还有止渴解毒的功效，在药用价值上也是很多人认可的。一般出现感冒引起的头痛，喉咙疼痛，口舌生疮等现象，都可以服用葛根粉来缓解症状。因为里面的葛根素能有效地疏通血液组织，加快血液组织的活跃度，所以药用价值也是很高的。
3、丰胸
葛根粉在美容价值上还有丰胸的效果，服用葛根粉会让胸部的胸围变大，因为里面的成分可以加快胸部血液组织循环，促进胸部脂肪的新陈代谢，从而有效增强胸部血液组织的脂肪功能。
4、抗衰老
因为葛根粉里面含有的葛根素异黄酮等物质可以加快体内的新陈代谢，会让皮肤不好的得到好转，有美容养颜的功效。同时经常服用葛根粉会有利于皮肤的光滑，增强抵抗力，抗衰老的作用，同时还有清除体内病毒的作用。
吃什么可以补充雌激素
1.亚麻种子
亚麻籽是雌激素最丰富的来源之一，它们在含有植物雌激素的食物中名列前茅。亚麻籽有助于降低体内胆固醇水平，因为它们含有膳食纤维和ω-3脂肪酸。它们很容易融入您的饮食中。您可以使用磨碎的亚麻籽作为燕麦片或早餐麦片的配料或将其添加到冰沙中。
2.黄豆
大豆产品含有异黄酮，已知能提高女性的雌激素水平。吃大豆食品有很多好处。你可以食用大豆，豆奶或大豆酸奶。豆浆很容易买到另一种豆制品是豆腐，由豆浆制成，是一种受欢迎的促进雌激素的食品。
3.水果
并非所有的水果都能增强雌激素，但草莓和桃子不仅非常健康，而且富含植物雌激素。桃子可以降低患癌症，中风和其他相关心脏病的风险。草莓可以降低肥胖的风险，促进皮肤和头发的健康。这些水果可以生吃或与甜点或酸奶混合食用。
4.坚果
坚果，如开心果，花生和核桃，它们是雌激素的极好来源。一碗这些坚果可以提供适当数量的植物雌激素和身体所需的异黄酮。它们健康而美味。
5.干果
干果可以提高体内的雌激素水平。干果是健康的零食，它们含有大量的植物雌激素，你应该吃的一些特定干果如杏干，李子和枣，为您的膳食增添营养。
6.红酒
红葡萄酒含有大量的植物雌激素，可以改善雌性激素的功能。适量饮用可以降低患心血管疾病的风险。享用一杯红葡萄酒的最佳方式是在晚餐时享用一些小吃，如花生，这也可以提高雌激素水平。
