黄桃属于桃子类的一种，但是黄桃的价格比普通桃子贵很多，为什么黄桃价格高出很多，难道普通桃子就不好吗?下面一起来看看黄桃跟普通桃子的区别，你就会了解它们之间到底有什么不同了。
黄桃跟普通桃子的区别：价格
黄桃价格比普通桃子贵。黄桃生产基地在全国来说寥寥无几，黄桃养护和栽培要专业护理，对环境要求极高黄桃运输更困难，因而多使用罐头封装技术。也间接导致新鲜黄桃在市面上比较少见。遇到雨季黄桃还会减产很多。因此黄桃算是稀有桃子，价格自然略比普通桃子贵。
黄桃跟普通桃子的区别：外形
黄桃略比普通桃子好看。黄桃外观漂亮，肉色金黄，果形整齐匀称，黄桃皮上的毛稀疏柔软。而普通桃子外观青色加一点粉红色，完全成熟的桃子为粉红色，通过外观对比，两者各有千秋，不存在好坏之分。只是有些人更偏爱金黄色的黄桃，觉得很少见。
黄桃跟普通桃子的区别：口感
黄桃跟普通桃子的口感各有千秋。黄桃的口感和一般桃子很像但又有所区别，黄桃的膳食纤维更加丰富，组成致密的肉质，软，但更富有弹性。黄桃非常特殊，具有一般桃子没有的神奇香味，混合着奶香和蜜桃的芬芳，夹杂着淡淡的蜂蜜香。吃黄桃时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。其它桃子如水蜜桃口感皮薄多汁，美味可口，还有硬桃够脆够甜也很好吃。
黄桃跟普通桃子的区别：营养价值
黄桃比普通桃子营养价值高许多。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。普通桃子的营养价值并没有黄桃高，这才是黄桃比普通桃子出众的原因。
黄桃跟普通桃子的区别：用途
黄桃可以做罐头而普通桃子不行。黄桃含水量低，较硬，蒸煮后不变形，主要用于制作罐头，如制作的黄桃罐头就深受人们的喜爱。水蜜桃多汁，蒸煮后软塌，一般多鲜食。因此黄桃在用途上比普通桃子广泛。
买黄桃要怎么挑
1、看大小
观察桃子时，不能只往大的挑，大的不一定好，大的桃子多半核有裂缝，所以大小适宜的桃子才是最好的。
2、看颜色
色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。
3、看表面
观察桃子的表面，如果看到桃子表面有明显的毛，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。
4、闻气味
新鲜黄桃会散发出香甜的气味，而散发出臭味的则是已经变质的。
5、摸桃子
手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。
6、尝味道
以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。
