姜黄可以做什么吃？姜黄是可以用来治病的药材，其实也可以作为菜肴食用，具体保健的效果，那姜黄可以做什么吃呢？下面就来具体看看吧。
姜黄可以做什么吃：番茄咖哩姜黄饭
材料：洋葱适量，牛番茄适量，牛肉片适量，水适量，咖哩块适量，奶油1汤匙，蒜末1汤匙，姜黄粉半汤匙，白米2量米杯，水2量米杯。
做法：
1、番茄顶端、底部轻划十字后放入滚水中，待表皮裂开再放入冷水中去皮。
2、洋葱、番茄切小块。
3、起油锅，炒香洋葱后再依序加入番茄、肉片拌炒。
4、加水淹过食材，滚开后转小火盖上锅盖熬煮约10分钟。
5、最后加入咖哩块调味即可。
6、小火热锅后放入奶油，待奶油融化后炒香蒜末，再加入白米、姜黄粉拌匀，最后加入水依正常程序煮饭。
姜黄可以做什么吃：姜黄燕麦饼
材料：即食燕麦片100g，低筋面粉40g，牛奶60cc，姜黄粉1小匙，红枣(去核) 5颗，枸杞2小匙，亚麻仁粉5g，玄米油 20g。
做法：
1、先把枸杞、红枣泡水洗过用纸吸干水份，红枣去核切碎后，将所有食材放进干净塑胶袋揉匀塑型成长条状(可利用桌面敲击燕麦面糊就可)，取出切片放烤盘。
2、放进预热180℃的烤箱，用150℃烤15~20分即可。
姜黄可以做什么吃：姜黄豆腐凉拌鱼腥草
原料：选用鱼腥草、姜黄豆腐干，小葱、大蒜、香菜、麻油、花椒油、辣椒油、生抽、鸡精、盐、白糖、香醋。
做法：
1、择耳根洗净后用盐水适当浸泡消毒，然后捞出控干水分用手掐成小段，黄豆腐切片。
2、小葱切葱花，蒜拍扁后切沫，香菜切碎。
3、根据自己的口味拌入调料就好了。
姜黄可以做什么吃：姜黄瘦肉汤
原料：鲜姜黄二十克，瘦肉一百克，盐适量。
做法：
1、把姜黄洗好以后切成小片，把瘦肉也切成片状与姜黄一起入锅，加清水煮制，
2、煮到肉烂以后加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用，这种姜黄瘦肉汤对女性的闭经和产后腹痛有很好的调理功效。
姜黄可以做什么吃：姜黄炒牛肉
材料：牛里脊一小块、青红辣椒2～3个、青柠1个、大蒜2瓣、香茅2根、黄姜粉约1/4勺、糖、鱼露适量、生抽适量、辣椒粉少许。
做法：
1、牛里脊切薄片(可稍冷冻再切比较容易)，用鱼露、青柠汁腌制15分钟的样子(腌牛肉的同时准备其它材料)。
2、香茅去掉外面的老皮和上面绿色部分，只留下面的白色和淡绿色部分，并且切碎;同时大蒜也切碎。
3、青红辣椒切块儿，锅里下油,爆香香茅和大蒜，下牛肉。
4、炒至牛肉开始变色时下青红辣椒翻炒。
5、用黄姜,糖,生抽,鱼露调味,然后关火,磨些黑胡椒,挤点儿青柠汁,拌匀即可。
