莜麦俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
用莜麦混合糯米粉蒸出来的小点心，绵软、香甜，当点心当早餐都非常棒哦！在大鱼大肉的现代，适当在饮食中添加些许莜麦，让身体更健康。
食材：糯米粉200克 莜麦粉 200克 糖粉20克 泡打粉3克 蔓越莓干死了 牛奶200克 菠萝果酱适量
过程：
1、糯米倒入破壁机，设置坚果键工作一个程序，将糯米打成粉。
2、将糯米粉和莜麦粉倒入大盆。
3、挖几勺菠萝果酱，将果酱和粉类混合均匀。
4、将牛奶倒进去。
5、充分搅拌至糊糊无粗颗粒状，备用。
6、模具刷油。
7、将糊糊倒入容器，八分满。
8、上锅蒸二十分钟即可。
小贴士
1、如果觉得麻烦，也可以用超市买的糯米粉，但是我更喜欢自己打的糯米粉，稍微带着点颗粒感，口感更好。2、莜麦粉也可以自己打，加入牛奶后要慢慢地、充分搅拌，让糊糊更细滑。
