板栗营养价值丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。
女人常常担心长肉，饮食宜清淡绵软，板栗采用蒸的方法，配上瘦肉，营养更易吸收，脂肪也更低哦。
食材：板栗200克 瘦肉50克 盐一撮
过程：
板栗用刀子剁一道口子，剥去硬壳，用开水烫一下，即可轻松去除板栗的内皮
肉切成薄块
将板栗和肉块一起装入碗里，放在蒸锅上
盖上锅盖，隔水蒸熟
加入适量盐调味，拌匀即可
小贴士：
1、板栗先剁一道口子，用铁锅炒一下，硬壳受热后口子裂开，即可轻松取出板栗肉
2、选取新鲜的板栗，蒸出来口感才更好。
