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蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力!

来源:文贝宝宝谷    阅读: 2.38W 次
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宝宝换季容易过敏及咳嗽该吃什么好呢?宝宝吃什么可以补充维生素C?提高宝宝抵抗力吃什么好?

宝宝换季容易过敏及咳嗽该吃什么好呢?宝宝吃什么可以补充维生素C?提高宝宝抵抗力吃什么好?

每到春天换季,大家都会出现不舒服的情况。比如我家宝宝,会出现过敏性咳嗽,我自己也有皮肤过敏的症状。

所以我特别搭配了一道蛋炒洋葱牛肉,给宝宝补充维生素C,提高免疫力。牛肉和鸡蛋搭配油菜,能够同时补充蛋白质和维生素,营养均衡又好吃,让TA活力满满、更健康!

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力!

牛肉:含有丰富的氨基酸和矿物质,是很好的铁质来源哦。

洋葱:不仅富含钾、维生素C、锌等多种营养素,而且有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。绝对是春天里提高宝宝免疫力的佳品。

食材:

牛肉100g/紫洋葱 小半个

油菜1颗/鸡蛋2个(大鸡蛋1个)

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第2张

步骤 1:牛肉用清水冲洗干净后,切成小块。

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第3张

然后放入料理机后打成泥。

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第4张

步骤2:将洋葱洗净后切丁,放置一旁备用。

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第5张

步骤3:小油菜洗净,切碎后待用。

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第6张

步骤4:将准备好的2颗鸡蛋打散。(这次我用的是小鸡蛋,所以加了两个,如果是正常大小的鸡蛋,一个就够了。)

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第7张

这样所有的食材都准备好啦,准备炒起来。

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步骤5:将炒锅烧热至八成,加入少量食用油,等油温升高后倒入牛肉馅。

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第9张

待牛肉变色断生之后加入洋葱丁,不断翻炒,炒到洋葱变软,颜色变透明。

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最后加入油菜碎。

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第11张

步骤6:把蛋液均匀的倒在锅中,使肉碎被鸡蛋均匀包裹,翻炒至鸡蛋凝固后就可以出锅啦。

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第12张

盛出来装盘,这道洋葱牛肉炒蛋就做好啦!

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第13张

有鸡蛋、蔬菜和牛肉,味道香极了,搭配米饭,面和粥都很合适~宝宝超爱吃!

蛋炒洋葱牛肉的做法,补充维C、提高抵抗力! 第14张

1.这次我用的是紫洋葱,做熟后味道甜甜的,适合一岁左右的宝宝吃,但一定要注意把洋葱完全炒熟变软,炒至透明色,就不用担心宝宝的消化吸收问题啦。

2.如果大宝宝吃,可以把牛肉切成小肉丁,锻炼TA的咀嚼能力。

3.一岁内的宝宝不要吃蛋清,等宝宝一岁后再给TA添加全蛋,并注意观察3天是否过敏。

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