适宜年龄 产后 主料 小
龙虾1750g 辅料 油一勺 盐一勺 料酒一勺 糖一勺
胡椒粉一茶匙 鲜抽一勺 醋一勺 葱一小把 姜一块 蒜一颗 辣椒20克 八角10克 桂皮10克 老干妈豆豉一勺 制作步骤
1.小龙虾清水浸泡一下,用刷子洗净,沥干水份。
2.准备好调料。
3.锅里油热,放姜,蒜,辣椒,八角,桂皮爆香。
4.把小龙虾倒入。
5.煸炒至稍微转色。
6.加糖,醋煸炒。
7.加老干妈豆豉。
8.加盐.鲜抽.料酒.闷煮12分钟。
9.加胡椒粉,葱煸匀即可。 小贴士 1.小龙虾一定选择活的。2.洗干净。3.水少放或者不放,多加些料酒就可以。4.小龙虾的头与沙线不能吃。