一般来说，螃蟹死了后就不能再吃，因为其内还滋生细菌和病毒，食用对健康不利。但也有另外，梭子蟹也是螃蟹的一种，那么，梭子蟹死了多久不能吃?
梭子蟹死了多久不能吃
梭子蟹在常温中刚死2-4小时内是可以吃的，冰鲜保存的可食用时间还可延长。
一般来说，河蟹死的是绝对不能吃的，但海蟹不同，海蟹离开海水后存活时间很短，所以一般都是立马冰冻保鲜起来的。这样的梭子蟹只要一直在处在冰鲜冷冻中，是可以保存很长时间的，但建议最好还是吃活的梭子蟹，更安全美味。
如何判断梭子蟹死了多久
1.闻气味：若是梭子蟹出现了腥臭味，就说明其已经开始腐败变质了，死亡的时间比较久了，至少两小时以上，是不可以食用的。
2.看外观：正常的刚刚死亡的梭子蟹，其背部呈青灰色并有光泽，随着死亡时间越久，其光泽就会暗淡。
3.看四肢：刚刚死亡的梭子蟹其腿应该都是完整无缺的，轻拉应该有微弱的弹力，随着死亡的时间越久，其腿部越容易断落，且没有弹力，死亡越久的越不能吃。
4.看脐盖：剥开梭子蟹的脐盖，若是壳内的蟹黄是凝聚成型的，则说明此蟹还未死亡很久，是比较新鲜的，可以食用。
活梭子蟹怎么保存
1、用草包保存：如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。
2、用冰箱保存：用手轻触梭子蟹的眼睛，如果反应灵敏就挑出来，再用绳子将它的脚和大闸捆起来捆好，放入冰箱保鲜室冷(不是冷冻)，并保湿既可。
