相信大家都被岩烧乳酪的香味诱惑过吧，香香甜甜让人觉得吃了胖十斤都不是问题，今天就让主厨小哥教大家做风靡大街小巷的岩烧乳酪吧~
食材清单
白砂糖……60g无盐黄油……70g淡奶油……115g牛奶……100g芝士片……6片杏仁片……适量厚吐司……4片购物清单白砂糖……5元/袋无盐黄油……20元/盒淡奶油……10元/盒牛奶……3元/袋芝士片……16.8元/袋杏仁片……18元/盒厚吐司……8元/袋以上食材皆购于超市烹饪步骤
1.在牛奶中加入白砂糖隔水加热
2.加入芝士片顺时针搅拌至融化
3.湿性打发淡奶油
4.加入软化的黄油顺时针搅拌
5.分次加入准备好的芝士奶液搅拌均匀
6.烤箱210度预热15分钟
7.将乳酪浆浇到厚吐司上
8.撒上杏仁片
9.将烤盘放至烤箱中层210度烤15分钟
10.美味诱人的岩烧乳酪完成啦
