不建议空腹喝百香果。
百香果营养价值很高，有消炎止痛、滋阴补肾、护肤养颜等功效。其口感较酸，泡水后空腹饮用对肠胃会有一定的刺激，因此，建议最好是饭后喝百香果。
1、第一次吃百香果只能吃一点点，观察两三天看有无过敏反应，没有的话才可以继续食用。
2、百香果不能多食，一天最好不要超过3个。百香果不易消化，又味酸，食用可能会造成肠胃不适。此外，百香果含有高量的β-胡萝卜素，如果大量食用，可能造成皮肤色素沉淀，使肤色偏黄。
3、肠胃不好的人要少吃百香果，否则会引起身体不适。
1、百香果汁
材料：百香果，白糖，热水。
做法：
(1)取3-5个百香果对半切开，用勺子将百香果籽和水一起舀进容器。
(2)加2-3小勺白糖，倒入70度左右的热水，搅拌均匀即可。
小贴士：百香果要蔫一点干巴巴的比较甜，越是圆润漂亮的比较酸。
2、百香果酸奶
材料：百香果1个，希腊酸奶1盒。
做法：挖出百香果果肉，放入杯子中，再倒入一些酸奶搅拌均匀即可。
