材料：南瓜花、面粉，鸡蛋，食盐、胡椒粉，生粉、植物油
做法：
1、南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水。
2、鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。
3、让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的，还可以用煎或蒸的方式来做)。
材料：香菇、南瓜花、猪肉、食盐、葱、姜
做法：
1、排骨汤放锅中烧开后，放入瘦肉丝和姜丝、葱、盐等煮开，然后放香菇煮三、四分钟。
2、香菇煮熟后放入南瓜花，待南瓜花稍一变软马上关火。
材料：瘦肉、南瓜花、植物油、食盐、葱、姜、料酒
做法：
1、瘦肉切片，加油、盐、料酒腌制30分钟。
2、南瓜花花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，掰成两半，洗干净。
3、锅里放入适量清水，姜，大火煮开。
4、倒入瘦肉，煮开，倒入南瓜花，再次煮开熄火，加盐调味即可。
材料：南瓜花、鸡蛋、食盐、植物油
做法：
1、把南瓜花的花瓣打开，去掉花蕊，就是那根黄色的小棍棍。
2、洗净南瓜花，沥去水分，鸡蛋打散成蛋液。
3、锅烧热后倒入少许植物油，倒入鸡蛋液，炒至半凝固。
4、倒入南瓜花，迅速翻炒至南瓜花变软即关火，调入少许盐炒匀即可 。
材料：南瓜花、鸡蛋、油、盐、清水、姜粉、泡打粉、白胡椒粉
做法：
1、将南瓜花泡在水中，去花蕊。
2、栗粉4勺，姜粉1茶匙，泡打粉半茶匙，白胡叔粉1茶匙，2个鸡蛋打开，将这些材料放在一个碗中。
3、加上清水，拌成糊，南瓜花在里面粘一下，放到八分热的油里，炸几秒钟即可，准备一盘子，铺上油纸，将炸好的南瓜花码入盘中即可享用了。
材料：南瓜花、南瓜藤、嫩南瓜、排骨、盐、姜、味精
做法：
1、把砍好的排骨冷水下锅焯一下水去除血沫，处理好的排骨再次放入煮锅中加适量水，放入一块拍散的姜块煮沸后撇去浮沫，然后改小火煮一小时。
2、准备嫩南瓜、瓜藤和瓜花。把南瓜花的花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。然后放水里洗净。南瓜藤撕去纤维化的表皮，放在水中清洗，轻揉几下，除去叶片表面的茸毛。
3、小瓜洗净后滚刀切小块备用，排骨煮一小时后放入切好的小瓜继续煮。小瓜煮软烂后放入适量的盐调味。放入瓜藤和瓜花继续煮2分钟。食用前可以按个人口味放少许味精，也可以不放。
材料：南瓜花、油、盐、蒜、姜、水淀粉
做法：
1、南瓜花买回来摘掉梗和花托，先用盐水泡几分钟再洗，会有白色的蚜虫的，多洗几次，然后沥干水。
2、少许姜，多一点的蒜蓉备用，锅里热油，下姜蒜爆香。
3、倒入南瓜花炒匀;会出水，所以调入淀粉水收一下汁;炒至软加盐调味;完成，关火。
材料：南瓜花、猪肉末、油、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、玉米淀粉
做法：
1、瓜花去花心，去皮。洗净待用。肉末加入盐，白砂糖，味精，胡椒，淀粉，少许清水，搅匀腌制，待用。将腌制好的肉末酿入瓜花中。
2、全部酿好摆入碟中，准备上笼蒸。蒸锅烧开水，放入酿好的瓜花，大火蒸。蒸酿瓜花的时候，用少许淀粉和水调成水淀粉，待用。
3、瓜花蒸10分钟后，出锅。将碟中的汤汁避出，待用，取一口净锅加入植物油，将汤汁倒入烧开。倒入水淀粉勾成薄芡。待汤汁煮至透明，关火，淋在瓜花酿上，即可。
材料：南瓜花、油、盐、面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、鸡蛋
做法：
1、将南瓜花摘去花蕊，南瓜花冲洗干净。鸡蛋打入碗里。
2、面粉和玉米淀粉各适量(比例为1:1)、无铝泡打粉1/2茶匙加入碗里。加少许清水搅拌均匀。加少许盐，再次搅拌均匀。将南瓜花均匀的裹一层面糊。(外表裹上即可)。
3、锅里放适量油，油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可捞出。最后吸油纸吸一下油装盘食用。
材料：南瓜花、油、蘑菇精、小葱、生抽
做法：
1、南瓜花去花心，留花瓣。放入淡盐水浸泡5分钟。洗净沥干水份。
2、锅里水烧开，放入南瓜花，关火，盖盖焖1分钟。捞出沥干水份。
3、小葱切葱花，放入碗内，锅里油烧热后分两次浇到葱花上。放入两勺生抽，放入两勺生抽，拌匀，做成料汁，南瓜花装盘，浇上料汁就可以享用了。
