材料：桑葚干适量，沸水适量
做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。
功效：滋肝阴养肝血，如果有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干的可经常用一点。
材料：桑葚干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克，水4碗
1、黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。
2、将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。
功效：补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。
材料：桑葚干15克，水发黑豆20克，水发黑米50克，水发大米50克、冰糖适量
1、锅中注水烧开，倒入桑葚，用小火煮15分钟至其析出有效成分，捞出，倒入黑豆、黑米、大米，用小火煮40分钟至食材熟透，放入冰糖，煮至冰糖溶化。
2、关火后把煮好的粥盛出，装入碗中即可。
功效：本品滋阴补血、健脾益肾、活血化瘀，适合阴血不足、月经不调的女性食用。
材料：桑葚干10g、桂圆干22g、糯米100g、冰糖25g、油适量、盐适量
1、桑葚，桂圆备用，糯米备用。
2、将桂圆去壳去核22克，桑葚要用漏勺来清洗，以免里面有沙泥。
3、将糯米洗净放入砂锅，放够足量的水，.将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅。
4、大火烧开转入小火，煮的途中要用勺子搅拌，因为糯米比较容易糊底。
5、将粥熬至粘稠时，加入冰糖，再煮两分钟即可。
桑葚干怎么吃：桑葚牛骨汤
材料：桑葚干25克，牛骨250～500克
1、将桑葚子洗干净，加酒、糖少许蒸制。
2、将牛骨置深锅中，用水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。
3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。
4、开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
材料：桑葚干少许，鸡蛋，鲜奶，蜂蜜，炼乳，蛋挞皮
1、先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。
2、取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。
3、然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。
材料：蜂蜜，琼脂，干桑葚若干
1、将干桑葚清洗干净，然后放到锅中加水熬制，熬制到桑葚糊状。
2、待桑葚汁水变成浓稠状的时候加入适当蜂蜜、琼脂，继续熬制。
3、熬制到差不多后即可出锅，冷却即可服用。
材料：枸杞12克、桑葚30克、糯米60克、水适量、蜂蜜适量、
1、糯米，桑葚分别洗净，同枸杞一起倒入炖盅，加入水。
2、在电炖锅中加水，放入炖盅，低温档隔水炖煮2小时左右，米粒软烂，熄火。
3、加入蜂蜜搅拌均匀，盛出食用。
材料：桑葚干适量，鸽子一只，油盐少许
1、将桑葚以及鸽子清洗干净，再将鸽子放入锅中，放入适量的生姜之后，用大火炖半个小时左右。
2、加入桑葚干若干继续用小火炖20分钟左右，放入调味料调味即可出锅。
