很多朋友经常在家炖萝卜排骨汤，可是煞费苦心炖出来的汤却总是不够鲜，这是怎么回事呢？要想汤鲜肉嫩这里教你四招。
1。一定要放姜，虽然我不吃那东西，但炖东西的时候一定要放，这样才能让肉汤鲜美。肉也容易烂
2。多放葱，是切成大块大块的，
3。白萝要事先用开水炒过了再放进去炖。萝卜煮30分钟是不够的，您就一直煮吧，煮到您用筷子一扎能容易穿过才好，这时候的肉也可以看见好像要从骨头上掉下来了是最好的。
4。如果怕味不够的话放一个番茄吧，切成大块放进去一起煮，真的好鲜呀!
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