新鲜的鹌鹑蛋表层有大小不一的斑点，因此很多人担心吃鹌鹑蛋会长雀斑，那么这种说法有没有科学依据呢，下面来详细了解一下。
哪些食物容易长斑
1、深色食物
深色的食物，也是你要注意的食物。牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物，容易令黑色素排出，也可以减轻内脏负担。与此同时，也应少食深色食物及少喝饮料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。
2、油炸食物
油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的化，所以应尽量少食，如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。
3、感光蔬菜
感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。
4、含酩氨酸的食物
研究证明，经常进食含酩氨酸的食物，如：动物内脏;蛤、蟹、河螺、牡蛎;大豆、扁豆、青豆、赤豆;花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就容易黑。
5、食用添加剂
生活中，很多食物都是有添加剂的。鸡精、防腐剂、人造色素等食物添加剂。食物中的添加剂会加重内脏的负担，使肌肤的黑色素沉淀，生成黑斑、雀斑等。
