藕粉口感细腻，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，那么藕粉可以当做减肥期间的代餐食用吗?
藕粉可以减肥代餐吗
一般不建议将藕粉当做减肥期间的代餐食用，因为藕粉的基本成分是淀粉、食用后在胃肠中容易转化为葡萄糖，而葡萄糖太多，就会转化成脂肪。
不过藕粉的热量并不高，100g纯藕粉的热量大约等于一颗半梨的热量，但是减肥是一个系统的过程，单单想以吃纯藕粉为减肥的方法是不可取的。一餐中可以纯藕粉为主食，配上一些其它低热量辅食控制热量的摄入，才是食用纯藕粉最有效的方法。
减肥期间怎么吃藕粉
1、注意适量吃
减肥的时候可以吃藕粉，但是不要只吃藕粉，偶尔吃一次完全是没问题的，一天泡一两包即可。
2、不要再加糖
很多人冲泡藕粉的时候喜欢加白糖，虽说这样吃有一定的益胃和中功效，口感也好，但是由于藕粉中本身还有一定糖分，如果经常用白糖冲藕粉食用，机体摄入过多的糖分，长期过多食用后，还是有长胖风险的。
3、喝纯藕粉
现在的超市基本都有袋装藕粉卖的，但这些藕粉很少有“纯藕粉”。而是添加了淀粉、糖精等添加剂，常吃这种藕粉有极大的长胖风险。顶多适量偶尔吃吃，切忌多吃。比如我们可以选择自己做纯藕粉。
4、注意补充钙质和维生素
减肥者的饮食摄入量会减少很多，各种维生素和钙质等微量元素也大量减少摄入，可通过药剂适量补充，也可通过低糖的果蔬进行补充。
藕粉的营养功效
1、安神助睡
藕粉可以很好的辅助的你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
2、益气补血
莲藕中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡小杯，有补气养血，增强免疫力的功效;纯藕粉对于女性养血来说是养生佳品。
3、健脾开胃
藕粉经过一系列加工之后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，轻身益年。
