人参会因其生长环境与方式的不同而有所差异，因此在使用人参补身时，必须先了解自己的体质来选择正确的人参。
西洋参
西洋参又称粉光参、洋参、野山泡参、广东人参、花旗参，盛产于美国、加拿大等地。西洋参主要用于改善肺阴不足、虚热喘咳、热病伤阴燥咳等病症。粉光参能益气降火、提神健脾开胃。因此医师建议，燥热、容易口干舌燥、便秘、早上起来眼屎很多的人，或是压力太大、工作忙碌、睡眠不足的人，都可以用西洋参来补元气。
高丽参
高丽参产于韩国，具有大补元气、滋补强壮等好处，能补充人体气血阴阳之不足，进而增强体质、改善脏腑功能、提高抗病能力。主要用于改善脾气虚弱与肺气虚弱，适合用于久病的人、衰弱的老年人、身体抵抗力差的人身上。
东洋参
日本所产的人参即称为东洋参，温补性较弱。功用包括了促进新陈代谢、强化心脏血管系统、维持身体机能良好、消除精神压力、预防糖尿病、抑制癌细胞增殖、刺激造血功能、增加免疫力及抗衰老。
党参
党参目前主要产自中国，主要功用为补气健脾，常作为人参的代用品以治疗气虚证，适宜于脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，中气不足、脱肛下垂，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱自汗，易于感冒者。
