土豆的吃法真是太多了，而且无论哪种吃法，都各有特点，都美味无比。土豆丝，土豆块，是我们常常吃的菜，今天咱们不吃这些，高逼格的吃一次土豆吧。吃土豆泥，搭配奶酪，完全不同的感觉哟。土豆的吃法真是太多了，而且无论哪种吃法，都各有特点，都美味无比。土豆丝，土豆块，是我们常常吃的菜，今天咱们不吃这些，高逼格的吃一次土豆吧。吃土豆泥，搭配奶酪，完全不同的感觉哟。
材料：土豆 培根 洋葱 胡萝卜 马苏里拉
调料：盐 黑胡椒 色拉油
做法：
1、土豆去皮切块，上笼蒸熟，或者用微波打熟，我是蒸的，同时可以蒸南瓜蒸土豆蒸山药，不要浪费资源嘛。
2、准备配料，洋葱，培根，胡萝卜，奶酪。
3、将土豆块捣碎成泥，可以装入保鲜袋，用擀面杖压成泥，也可以直接捏成泥。
4、配料切碎。
5、炒锅倒油，炒香洋葱碎。
6、下培根煸香煸出油。
7、下胡萝卜和土豆泥翻炒。
8、加盐和黑胡椒调味。
9、将土豆泥分装在烤碗中，放上奶酪。
10、烤箱提前预热，200度，放入土豆泥，约15分钟，奶酪上色后出炉。
小贴士：
土豆泥中的配菜可以调整，豌豆，芹菜碎，黄瓜碎，玉米粒等都很好的。
奶酪一定要用马苏里拉。
