莓茶是湘西地理标志农产品，是藤茶类产品的一个品种，口感独特，具有其它茶叶无可比拟的药用价值，下面来详细了解一下莓茶的功效与作用及食用方法。
莓茶的功效与作用
1、增强人体免疫力
霉茶含人体必需的17种氨基酸，14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物≥6%，具有提高人体免疫能力的功能，特别适宜体质虚弱者及免疫力低下者。
2、抗菌消炎
中的黄酮具有很强的抗菌消炎作用。其能减少炎性细胞的参与，活化血液中红细胞，增加血红蛋白的含量，提高氧的利用率，减轻支气管的慢性炎症，同时又可以极大地增强机体免疫功能。因此，茅岩莓可有效地预防及辅助治疗哮喘和支气管炎。
3、延缓衰老
茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3-91.5%，可以有抗自由基的作用，对于抗衰有好处，而且也可以清除自由基、预防癌细胞发生发展。
4、改善便秘
莓茶中富含的黄酮的元素本身就具有抗菌、抗氧化、消除毒素的能力，可以杀灭肠内的有害病菌，治愈急性，慢性肠炎，还可以减少有害气体的产生，恢复肠道机能，便秘造成的原因有多种，饮食、肠道尤其关键，饮用莓茶对于治疗便秘中起着很大的作用。
5、保护肝脏
莓茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有保肝护肝之作用。所以对于肝脏有一定的保健的功效和好处，对健康有好处。
6、保护视力
莓茶中含有黄酮、氨基酸、维生素矿物质等抗氧化营养素，改善了视觉器官组织细胞的营养状态和氧化代谢过程，调节了视觉器官运动中的某些不协调，视觉疲劳显著减轻或消除，视力逐渐恢复正常水平，同时，用眼过多感到疲劳的人群，也可以饮用莓茶舒缓，释放身心。
莓茶的食用方法
1、咽炎：浓茶温服、大口喝、慢慢咽、效果更佳。
2、感冒：加量热服，每天饮茶水2000～3000毫升，会缓解症状。
3、牙痛：浓茶口含，停1分钟以后咽下，反复几次可止痛。
4、胃寒：茶叶4克、姜丝5克、加水200毫升煎服，每日3次。
5、便秘：清早空腹温服200～300毫升浓茶。
6、胃病患者：每天三次，饭后半小时饮用，注意不要冲泡的太浓。如果是胃寒体虚的患者，可以在茶中加入大枣、桂圆、枸杞等一起饮用。
7、解酒：酒前喝300毫升浓茶，可护肝保胃，酒后饮用有助清肝醒酒;
8、防暑：冷藏茶水，可防暑降温;
9、失眠：睡前1小时喝200～300毫升浓茶，可提高睡眠质量;
10、三高：饭前半小时喝200～300毫升浓茶，有助疏通血管;
莓茶的食用禁忌
1、心脏病患者饮用莓茶一定要喝经过专业手法将咖啡因去除的。
2、对于那些肠胃不好，出现拉肚子的症状的人不适合饮用，假如是由于着凉的话，就不可以饮用。
3、胃寒的人应当慎重喝。莓茶性寒，因此在喝莓茶的时候可以将两片生姜加入莓茶当中，用来调节。否则便会有腹泻的症状出现。
4、患有严重胃溃疡的患者。这一类人群饮用莓茶会对于胃疼痛的症状有所加重。可以少量的饮用，等到身体适应了以后渐渐的加至正常的量。
