切开的洋葱怎么保存？洋葱是生活中常见的一种蔬菜，具有很高的营养价值，能消炎杀菌，那洋葱切开后怎么保存呢？下面就来具体看看吧。
密封保存
已切过的洋葱，必须放入密封保鲜袋中保存，隔绝空气接触，避免水份散失。
冷藏保存
若想要冷藏已经使用一半的洋葱，不妨先全部切成方便烹饪的大小，加入适量的盐巴混合均匀，再放入保鲜容器中密封冷藏，料理时便能直接使用，非常方便。
切末后冷冻保存
洋葱切丝或切末，若过程有沾到水可以用厨房纸巾把洋葱稍微压干，再装入保鲜袋中铺平冷冻，不必解冻即可使用，且冷冻后的洋葱因为纤维遭到破坏，很快就能软化、煮熟!
