家乡的腊肉作文，腊肉腊鱼以前都是过年才能吃到的，虽然现在超市一年四季都会有卖，但是过年家家户户才会自己熏或腌制，你总会在被人家窗台上晒着几块腊肉，还有一些鸭鱼肉，浓浓的年味。家乡的腊肉作文（一）腊肉，是我们过年餐桌上不......

腊肉以其香醇爽口的特点而深受人们喜爱，不同地方的腊肉更是令人惊喜连连。接下来，我们就来看看四川腊肉怎么腌制吧！四川腊肉的腌制方法一材料：猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。做......

当中药里的鱼腥草根茎撞上引人食欲的腌制腊肉，贵州遵义的人们造就了折耳根炒腊肉这道当地特色小吃。那么，这道冷暖相结合的，令人百吃不厌的佳肴怎么做呢，一同来看看吧。用料折耳根适量腊肉(培根)适量蒜苔适量姜适量白皮蒜......

腊肉是生活中常见的一种腌制的肉类，很多人喜爱吃腊肉，很多人会在家自己做腊肉，那做腊肉用什么肉好呢？下面就来具体看看吧。做腊肉用什么肉比较好做腊肉用坐墩肉、五花肉、二刀肉.比较好。坐墩肉就是猪屁股那部分肉，五花肉......

腊肉怎么保存最好：冷藏保存可以把晒干的腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，如果腊肉比较大块可以起小块再装进保鲜袋，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五......

一般来说腌制好的腊肉需要晾晒几天才能成分真正的腊肉，但晾晒也不能过度，下面来了解一下腊肉需要腌几天才可以晒。腊肉要腌几天才可以晒一般来说腊肉腌制4-7天左右既可以拿出去晾晒了，不过盐多盐少、气温高低，都会影响到......

春节长假过后，回家的人们大包小包拎在手中，他们带着自家的特产踏上了新的一年的征程。下面我们来看看西南土特产——腊肉，以及腊肉要怎么吃。西南土特产：腊肉腊肉要怎么吃随着春节长假的结束，在车站和机场都可以......

腊肉是春季餐桌上出镜率非常高的美食，吃起来咸香可口，非常下饭，但我们平时买的腊肉切开后会有绿色反光的情况，那么这是怎么回事呢？腊肉切开有绿色反光能吃吗腊肉切开有绿色反光有可能是猪吃的饲料里含有某种荧光物质，而那些......

腊肉口感香醇、肉质紧实，放入口中细细咀嚼别有一番滋味，是方便储存、食用快捷的开味食材。今天，我们就来看看客家腊肉怎么腌制吧！功效开胃助消化主料五花肉20000克辅料盐适量八角茴香25克桂皮15克高梁酒500克制作步骤1.取......

腊肉是中国一种传统的风味美食，在中国南方过年期间家家户户都会腌制一些腊肉过冬，下面来了解一下什么时候腌腊肉最好。什么时候腌腊肉最好一般来说制作腊肉的话温度最好不要超过十五度，对于南方的冬天来说偶尔会有十几度......

孕妇梦见吃腊肉什么意思孕妇梦见吃腊肉，预示着日后宝宝会健康出生，以后自己和宝宝的身体都会健康。吉凶指数：75梦见腊肉，按周易五行分析，吉祥色彩是黄色，财位在西南方向，桃花位在正北方向，幸运数字是3，开运食物是红薯。梦见腊......

湖南的腊肉，是湖南的一道特色菜。色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。制作秘诀：1.猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或五花三层肉;2.熏料上若加桔皮少许，腊肉香味更加浓郁;3.需准备松柏......

风干后的腊肉非常的坚硬，因此一般要蒸熟软化后再去炒，那么如果是用高压锅蒸腊肉需要蒸多久才能熟呢？腊肉用高压锅蒸多久能熟用高压锅蒸腊肉一般上汽后蒸15-20分钟即可，待腊肉中的肥肉变成透明就可以了吃腊肉时可以将腊肉......

腊肉是生活中常见的一种腌制食品，由于所含的水分很少，保存时间也相应的更久一点，那放冰箱保存一年的腊肉还可以吃吗？下面就来具体看看吧。腊肉放冰箱冻一年可以吃吗腊肉放冰箱冻一年没有变质可以吃。在冰箱里放上了一年的......

晾晒过后的腊肉中的水分全部蒸发掉，保存时间也会更长，但因此切起来也会比较费劲，下面来了解一下腊肉太干了了切不动该如何处理。蒸后再切腊肉如果太干切不动可以先蒸软后再切，将干净的蒸锅内放入适量的清水把腊肉放在篦子......

腊肉和咸肉都是生活中常见的两者加工食用的肉类，那两者有什么区别呢？腊肉和咸肉的特点分别是是什么？下面就来具体看看吧。制作方式不同咸肉往往都是是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同......

关于腌腊肉要不要洗肉是许多人人比较关心的一个问题，有些认为新鲜的肉类会比较脏，一般会先用清水清洗后在腌制，但实际上腌腊肉之前是不要清洗的，下面来了解一下这其中的缘由。腌腊肉要不要洗肉如果是用来腌腊肉的新鲜肉是......

腊肉的腌制方法有很多种，不同的腌法给味蕾带去的感觉也不同。接下来，我们就来看看北方腊肉的制作方法吧！功效开胃消食主料新鲜带皮猪五花肉10公斤辅料盐酌情而定制作步骤1.把肉切成一寸左右宽的条。2.千万不要水洗，切好的......

腊肉的做法有很多种，有风干的也有熏制的，口味不一样，那熏制腊肉的话用什么熏最好吃了呢？下面就来具体看看吧。腊肉用什么熏最好吃腊肉用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干最好吃。松柏和香蒿等含有芳香物质，随着随着热气升腾，更容易......

农历新年将至，不少都会在家里制作一些腊肉，腌制而成的腊肉不仅保存时间更长，而且风味独特想，下面来了解一下长霉了的腊肉还能不能吃。腊肉长霉了还可不可以吃腊肉长霉有可能是腌制过程中盐放多了而产生的盐霜，如果闻起来没......