三七具有益气活血、化淤止痛，不仅适用于产后恶露不尽，更有补血之功效。三七怎么吃补血呢？我们来看看三七补血的吃法。
三七怎么吃补血：三七山药炖鸡
材料：老母鸡1000g、山药500g、盐适量、三七10g、枸杞10g、红枣10g、香菜适量、花生油适量、生姜适量、葱适量。
做法：
1、买来的老母鸡剔除毛，整只放入开水中冒一冒，去除血污。
2、把鸡放入高压锅中，加入葱姜枸杞黄芪、三七、红枣、倒入适量的水没过鸡即可。
3、高压1各半小时。因为是老母鸡鸡肉比较老，所以煮的时间比较长;又因为加入料黄芪和三七，时间长些肉质较烂。
4、把砂锅中加入适量的鸡汤，倒入提前准备好洗净切块的山药，再加入一些葱姜。
5、把煮好的鸡拆开放入砂锅中，把鸡汤全部倒入加入适量的盐，大火煮开来小火慢炖，大概25分钟即可。
6、汤水中加入香葱或者香菜都可以，一碗美味的营养药膳汤就做好了。
三七怎么吃补血：三七根蒸肉
材料：三七根50g、油适量、盐适量、肉100g。
做法：
1、猪肉切丝。
2、三七根洗净泡发。
3、一起放在碗里。。
4、放入蒸锅，蒸半个小时
5、放盐调味即可。
三七怎么吃补血：红参三七瘦肉汤
材料：猪肉300g、红参10片、土三七6片、无核小红枣8粒、盐适量、清水2碗。
做法：
1、所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣。
2、瘦肉洗净切片。
3、红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。
4、用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。
5、遮上炖盅盖。
6、再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。
7、炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀。
8、舀起即可饮用。
三七怎么吃补血：三七桃仁瘦肉汤
材料：三七10克、桃仁5克、猪瘦肉150克、盐适量。
做法：
1、三七切片，桃仁捣碎，猪瘦肉洗净切片。
2、将三七、桃仁、猪瘦肉放入锅里，加适量水，大火煮开后转小火炖煮至熟，加盐调味即可。
三七怎么吃补血：三七杞子炖乌鸡
材料：乌鸡350克、三七8克、红枣枸杞子各10克、姜10克、清水1000克、调味料(盐5克、鸡精3克、糖1克)。
做法：
1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
三七怎么吃补血：三七胡萝卜烧排骨
材料：小排两根、胡萝卜一根、三七30g、油适量、盐适量、生姜少许、料酒适量、老抽适量、白糖适量。
做法：
1、准备材料。
2、先将三七放入清水锅里炖半小时。
3、胡萝卜切成滚刀块。
4、锅里倒适量植物油。
5、倒入焯水后的排骨。
6、排骨炒至变色，加入胡萝卜拌炒。
7、倒入料酒。
8、加入老抽。
9、炒至上色，倒入三七汤。
10、没过食材烧。
11、烧至汤汁差不多加食盐。
12、加白糖少许。
13、稍焖即可出锅装盘。
