咖喱鸡翅的做法

适宜年龄 产后 功效 开胃健脾厚肠 主料 鸡翅八个 胡萝卜一根 辅料 土豆半个 洋葱半个 蒜子适量 西兰花一朵 制作步骤

1.鸡翅焯水。

2.土豆胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了土豆煮不软。

3.蒜子洋葱切碎。

4.小火慢慢炒洋葱，和蒜碎。

5.倒入10—15克咖喱炒香(味好美小包装半袋)。

6.鸡翅下去翻炒均匀，倒入土豆胡萝卜丁炒一会。

7.兑椰浆一瓶，250ml，加250ml水(也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆)。

8.大火煮开，小火煮到咖喱浓郁，调入盐，(时间大概是三十分钟)。收汁，放点鸡精即可。 小贴士 要注意的是产妇不要吃过于辛辣的咖喱，也要控制量，以免虚火上升，出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重。